《海鮮丼》食譜與做法，共8 道

豪華海鮮丼(附醬汁做法). 微糖小朱. 食材：鮭魚下巴、鯊魚煙、草蝦、脆小卷、淡菜、醬油、清酒、味霖、九層塔、胡椒. 48 讚; 30 分. 海鮮丼飯@美麗人妻Selina Wu.

豪華海鮮丼(附醬汁做法). 微糖小朱. 食材：鮭魚下巴、鯊魚煙、草蝦、脆小卷、淡菜、醬油、清酒、味霖、九層塔、胡椒. 48 讚; 30 分. 海鮮丼飯@美麗人妻Selina Wu.

用筷子將海鮮珠寶盒均勻鋪平於白飯上。 淋 將拌好醬汁由內而外畫圓的方式均勻淋在海鮮丼，感受黃金比例的味覺震撼。 湯 品嚐海鮮丼的過程中(約剩下1/3時)可加入日本 ...

然後放上一顆蛋黃，就可以完成月見鰹魚丼。做成其他的海鮮丼，同樣的醬油可以運用上去，貝類還可以淋上一點柑橘汁，鮮甜和海味一次完成。

... 丼三食，例如招牌海寶丼，一丼有多達10款日本到港的魚生 ，除了可以將魚生夾米飯食，亦可以加入壽司醋果凍融入熱飯中，甚至食到三分一時，加入秘製魚介出汁 ...

·出汁（高湯）—為日本料理之核心根本，在熬煮過程中淬取出食材的「香、醇、鮮」，更成就了つじ半的靈魂之味。  つじ半將日本真鯛、數種新鮮海鮮與野菜熬煮成 ...

海鮮丼醬汁. 精心熬煮的「一番出汁」（一次高湯），添加本味醂以增添凸顯食材的鮮甜。可直接淋在海鮮丼上，或是用於醃漬丼飯上的萬用調味醬汁。

... 汁濃郁，拌飯吃超滿足！[詹姆士]. 詹姆士官方專屬頻道 New 33K views · 12:30 ... 【海鮮丼飯推薦TOP13】鰻魚丼飯/鮮蚵蓋飯/刺身丼/浮誇蓋飯/豪華海鮮丼 ...

10 分鐘 · 【做法】 · 1.將醋汁材料混合，用小火煮至糖溶化，再和2碗白飯一起混拌均勻，待涼備用。 · 2.將作法1完成的醋飯放在大碗中，上面舖上海苔絲，再將魚片材料均勻舖 ...

首先，把出汁、醬油、糖、料理酒和味醂攪拌(有些人會直接用味醂代替料理酒)，放進鍋裡燉煮。等到開始沸騰，表面有小氣泡冒出，加入洋蔥絲。市面上有專門用來煮 ...